山椒魚は、2017年に広島で始まったスパイス料理と日本酒の店です。
北広島町大朝の自分たちの農園で育てた作物や地域の食材を使い、
畑から食卓へ、土地のストーリーを料理として伝えています。
Sanshouo began in Hiroshima in 2017 as a spice-focused restaurant rooted in local food culture.
Working with our own farm in northern Hiroshima, we share food as a way to connect land, seasons, and people — from farm to table.
山椒魚について → https://sanshouo.com/free/story
