スパイスと酒
山椒魚

このたび、島根県の地方紙 山陰中央新報 にて、
JR山陰本線・波子駅周辺のにぎわい創出を伝える記事の中で、
「CURRY & BEER 山椒魚（島根・江津市）」が紹介されました。

記事では、
・広島で営業してきたスパイス料理店「山椒魚」の取り組み
・波子駅周辺に新たに生まれつつある飲食・醸造・畜産の動き
・地域に人の流れを生み出す拠点としての期待

といった文脈の中で、当店の出店が取り上げられています。

山陰中央新報デジタル（有料会員記事）にて、
2025年4月23日・24日の地域面として掲載されました。

ご紹介いただいた山陰中央新報さまに感謝申し上げるとともに、地域のみなさま、関係者のみなさまに支えられながら、
これからも「食」を通じて、波子という土地の魅力を伝えていければと思います。