スパイスと酒
山椒魚

東京から写真家・映像作家の百々 新さんをお迎えして、写真論、映像論をじっくりお話いただく機会をいただきました。

サントリーモルツやハーゲンダッツなどのCM写真の仕事はもとより、河瀬直美監督作品『光』などの映画撮影、木村伊兵衛賞を受賞した写真集『対岸』の作家活動など多方面に活躍される百々さんの創作活動の原点や方向性、世界の見方から親兄弟みな写真家という写真一家の人生まで直接ご本人に伺いました。

比治山公園 御便殿広場でオリジナルスパイスカレーを作るワークショップをしました。

【日時】9月3日（土）

【場所】比治山公園 御便殿広場
【時間】10:30~14:30

参加者みんなでオリジナルスパイスミックスを作り、ルーを使わないスパイスカレーを作りました。

個々のスパイスをブレンドして本格的なカレーを作るワークショップです。

「食卓に普段使いのスパイスを」をと題して当店のスパイスの考え方をお話しする講座です。

全６回で、スパイスの実習講座も予定しています。

昨季に引き続き開講しましたので下記よりお問い合わせください。

次回は4月20日水曜日　13:00~

NHK文化センター　広島教室

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1236259.html

2021年12月04日（土） 17:00〜19:00 　『広島カレー会議#2』と題して シタール奏者でベンガル料理の達人でもある石濱匡雄さんを講師としてお招きし、ベンガル料理の料理教室を行いました。