スパイスと酒
山椒魚

2025年4月22日付の 読売新聞（島根版） にて、
JR山陰本線・波子駅周辺で進む地域のにぎわい創出の動きの中で、
「CURRY & BEER 山椒魚（島根県江津市）」 が紹介されました。

記事では、古民家を改修してオープンした飲食店としての成り立ちや、
スパイス料理とクラフトビールを軸にした店づくり、
波子駅周辺に人の流れを生み出す存在としての期待が伝えられています。

地域の取り組みを丁寧に取材・掲載していただいたことに感謝するとともに、
これからも食を通じて、土地の魅力と人の交わりを育んでいきたいと考えています。

引用元：
読売新聞オンライン（島根版）
https://www.yomiuri.co.jp/local/shimane/news/20250422-OYTNT50143/

ご紹介いただいた読売新聞社さまに感謝申し上げるとともに、
これからも地域の魅力を伝える拠点として、食を通じた交流の輪を広げてまいります