2022.05.21 Saturday

17:00 臨時休業【5月20日(金)】

前日までのご予約でおまかせのスパイス料理になります。

ご予約は当ホームページか、食べログサイトからお願いいたします。

当日のお問い合わせはお電話にて承ります。

よろしくお願いいたします。

プレスリリース

2022-05-07 19:53:00

2022年5月7日(土)レトルトカレーを開発しました。

北広島町の「ジビエ工房池田屋」さん向けにオリジナルキーマカレーを開発、レトルトカレーにしました。常温保存が可能です。

北広島町で獲れた鹿をマイルドなスパイスで煮込みました。

近年生息数が増え、人との接触が増えてきている鹿や猪をスパイスを使って積極的に商品化し、害獣と呼ばれることなく貴重な里山の資源として循環していく取り組みを進めていきたいと思っています。

 

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