スパイスと酒
山椒魚

2021年11月20・21日（土・日）第28回『 廣島Mercato』に出店しました。

「おなかすいた  秋のにおいにさそわれて」

日付：11月20日（土）21日（日）

時間：10:00～16:00

場所：LECT平面駐車場

HP: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/23206-1906131102.html

※Instagram

@hiroshimatsite_foodtime

2020年10月1日(木)より12月31日（木）までの間予定で　『地ぐ酒ぐ　ワイド版　スタンプラリー』に参加いたしました。

山椒魚に協力していただきました酒蔵は山形の磐城寿さんです。

2020年08月09日（日）西条のブーランジュリ　シェ　ジョルジュさんと一緒に『大カレーパン』Take out　を行いました。

2020年03月14日（土）広島カレー会議#1　ダルバート食堂編を開催しました。

大阪スパイスカレーの雄にして、東京にネパール専門料理店『OLD NEPAL TOKYO』を計画中の『ダルバート食堂』さんをお招きして、普段は大阪でしか食べることができないネパールの国民食カレー「ダルバート」を山椒魚で楽しみませんか。

もはやカレーの街といってもいい大阪。その中でもネパールのスパイス料理に特化したお店をされている「ダルバート食堂」さんを広島にお招きして、ネパールのソウルフードであるダルバートを作っていただきます。

ダルバートとは、ごはん、汁、おかずを表すネパールの代表的な食事で、日本ではスパイスカレーに分類されます。
ごはんにおかずをお好みで混ぜながら食べるスタイルは南インドのミールスなどと同じ。混ぜながら食べることで口の中に豊かなスパイスの世界が広がります。
この機会に、ぜひネパールのカレー「ダルバート」を体験してみてください。

3月14日(土)
第一部（ご予約不要、先着順）
12:00~16:00
ダルバート（ネパールカレー）　1800円
お飲物　600円~

第二部（ご予約可、先着順）
18:00~20:00
カジャ（ネパールの酒肴盛り合わせ）と
ダルバート（ネパールカレー）のセット　2800円

その他スパイスのアテ500円〜
日本酒、その他お飲物　500円〜