スパイスと酒
山椒魚

山椒魚にてスパイスについて語るイベントの第一弾として『唐辛子ナイト』を開催しました。

東京よりゲストをお招きしてスパイスについての講演と、テーマスパイスを使った試食プレートのイベントでした。

📅日時：6月20日（木）19:00〜

📍会場：スパイスと酒 山椒魚（広島市中区）

💰参加費：3,000円（スペシャルプレート付・1ドリンクオーダー制）

🎙️トークゲスト：樋口実沙（Spiceful Co.代表／スパイスハンター）

『第10回ひろしましろひ』のイベントに出店いたしました。

日　程：2025.5.25 sun
時　間：11:00-15:00
会　場：CLiP HIROSHIMA

内容：① ポークキーマ　
　　　② チャイ

2025年6月20日放送の地域情報番組 「Moriっと！」（石見地域向け）にて、
JR山陰本線・波子駅近くにある 「CURRY & BEER 山椒魚（江津市波子町）」 が
紹介されました。

番組内の放送内容をもとに、「いわみる編集部Diary」でも紹介されています。
放送では、人気メニューの「麦酒羊肉キーマカレー」や
ネパール蒸し餃子「モモ」などの料理が取り上げられました。

地域のテレビ番組を通じて、波子駅周辺の飲食・交流スポットとして
当店がご紹介されたことを嬉しく思います。今後も地域の魅力発信に努めてまいります。

引用元：
いわみる編集部Diary（Moriっと！～プチMemo～・2025年6月20日）
https://www.iwamiru.jp/category/diary/

日本テレビ系の人気朝の情報番組 『ZIP!（ジップ）』（全国放送）にて、
島根・鳥取特集の一環として 「江津市 ビールマトンカレー」 が紹介されました。na-na（ナーナ）｜鳥取・島根のグルメ、おでかけ、暮らしのWEBマガジン

放送は2025年6月3日放送回（島根編）で、
地元食材を活かした“ビールマトン（麦酒羊肉）”を使ったカレーが
『旅するエプロン 島根SP』の話題として取り上げられています。na-na（ナーナ）｜鳥取・島根のグルメ、おでかけ、暮らしのWEBマガジン

当店の看板メニュー「ビールマトンキーマカレー」は、
石見麦酒のビール醸造過程で出た麦芽粕を食べて育った羊肉を使った一皿です。ラズダ

全国ネットの番組で話題になったことを嬉しく思います。
地域の食文化とともに、今後も地元の魅力ある料理をお届けしてまいります。

引用元：
na-na.media | 『ZIP! 島根特集（旅するエプロン 島根編）』紹介記事
https://na-na.media/zip-shimane_202506/

2025年4月22日付の 読売新聞（島根版） にて、
JR山陰本線・波子駅周辺で進む地域のにぎわい創出の動きの中で、
「CURRY & BEER 山椒魚（島根県江津市）」 が紹介されました。

記事では、古民家を改修してオープンした飲食店としての成り立ちや、
スパイス料理とクラフトビールを軸にした店づくり、
波子駅周辺に人の流れを生み出す存在としての期待が伝えられています。

地域の取り組みを丁寧に取材・掲載していただいたことに感謝するとともに、
これからも食を通じて、土地の魅力と人の交わりを育んでいきたいと考えています。

引用元：
読売新聞オンライン（島根版）
https://www.yomiuri.co.jp/local/shimane/news/20250422-OYTNT50143/

ご紹介いただいた読売新聞社さまに感謝申し上げるとともに、
これからも地域の魅力を伝える拠点として、食を通じた交流の輪を広げてまいります