スパイスと酒
山椒魚

島根の「CURRY & BEER 山椒魚」にて、JR波子駅のお弁当づくり・販売を開始しました。

毎週火曜日の 11:30頃〜17:00 まで、ご予約分のお渡しからスタート。
ご予約は「CURRY & BEER 山椒魚」までお願いいたします（Instagram DM／LINE）。

大阪・味酒かむなびさんにて、3日間限定の居酒屋営業「山椒魚＠かむなび」vol.3 を開催しました。

テーマは「スパイスと納豆、かむなびの隠し酒」。
スパイス料理に、らくだ坂納豆工房さんの納豆、そして“隠し酒”まで——ちょっと意外で面白い組み合わせを、たくさんの方に楽しんでいただけました。

開催日程：2025年10月16日（木）〜18日（土）
営業時間：12:00〜22:00
会場：味酒かむなび（大阪市中央区内久宝寺町2丁目7−12）

ご来場くださったみなさま、かむなびさん・関係者のみなさま、ありがとうございました。

広島タウン情報誌「Wink」2025年10月号『これが私の〝推しグルメ〟』に掲載いただきました。
お手に取る機会がありましたら、ぜひご覧ください。

『みやじまぐちナイトマルシェとはしご酒』のイベントに出店しました。

日時：8月23日（土）　17:00~21:00ごろ

内容：① 羊のビリヤニ

　　　② チャイ

　　　③ スパイス串

場所：宮島口フェリーターミナル横広場

地域情報メディア Lazuda（ラズダ） にて、
JR山陰本線・波子駅周辺の動きを伝える記事の中で、
「CURRY & BEER 山椒魚（島根県江津市）」 が紹介されました。

記事では、古民家を改修してオープンした飲食店としての成り立ちや、
スパイス料理とクラフトビールを軸にした店づくり、
波子駅周辺で進むにぎわいづくりの一端を担う存在として、当店の取り組みが取り上げられています。

新聞社による地域報道をきっかけに、
こうした動きがウェブメディアでも紹介されたことを嬉しく思います。
多くの方に波子という場所や、そこから生まれる食の風景を知っていただく機会になれば幸いです。

引用元：
Lazuda（ラズダ）
https://www.lazuda.com/news/archives/6866/